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Ensalada Caprese

Ensalada Caprese


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  • Author: Elena Martínez
  • Total Time: 0 hours
  • Yield: 4 porciones 1x

Description

La Ensalada Caprese es un clásico de la cocina italiana que combina la frescura de los tomates maduros, la suavidad de la mozzarella y el aroma de la albahaca. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también es fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión. En solo 10 minutos, puedes disfrutar de una deliciosa ensalada que resalta los sabores naturales y frescos de sus ingredientes. Ideal como aperitivo o acompañamiento.


Ingredients

Scale
  • 400 g tomates maduros
  • 250 g mozzarella fresca
  • 1 puñado hojas de albahaca fresca
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Vinagre balsámico (opcional)

Instructions

  1. Lava los tomates y córtalos en rodajas.
  2. Corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor.
  3. Alterna las rodajas de tomate y mozzarella en una fuente grande.
  4. Añade las hojas de albahaca entre las capas.
  5. Rocía con el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  6. Si deseas, agrega vinagre balsámico por encima.
  • Prep Time: 10 minutos
  • Cook Time: 0 minutos
  • Category: Aperitivo
  • Method: Ensalada
  • Cuisine: Italiana

Nutrition

  • Serving Size: 1 porción (300 g)
  • Calories: 360
  • Sugar: 7 g
  • Sodium: 500 mg
  • Fat: Array
  • Saturated Fat: 8 g
  • Carbohydrates: Array
  • Fiber: 2 g
  • Protein: Array