Description
Este Dip Cremoso de Espinacas y Alcachofas es el aperitivo perfecto para cualquier reunión. Con su textura suave y sabores irresistibles, se convertirá en el centro de atención en tu mesa. Ideal para compartir, este dip combina la frescura de las espinacas y alcachofas con una mezcla de quesos que dejará a todos pidiendo más. ¡Fácil de preparar y listo en menos de 30 minutos!
Ingredients
Scale
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 5 dientes ajo, picados
- 450 g espinacas congeladas, descongeladas, escurridas y picadas
- 2 latas (400 g cada una) corazones de alcachofa, escurridos, secos y picados
- 340 g queso crema, suavizado
- 60 g crema agria
- 120 g mayonesa
- 50 g Pecorino Romano, rallado y dividido
- 170 g queso mozzarella, rallado y dividido
- Sal y pimienta negra al gusto
Instructions
- Precalentar el horno: Ajusta a 180°C.
- SofreÃr el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea durante 1 minuto.
- Cocinar las espinacas: Agrega las espinacas y cocina por 2-3 minutos hasta evaporar humedad; sazona con sal y pimienta.
- Mezclar ingredientes: En un tazón grande, combina las espinacas cocidas con alcachofas, queso crema, crema agria, mayonesa, ⅓ taza de Pecorino Romano y 1 taza de mozzarella.
- Transferir al plato para hornear: Coloca la mezcla en un plato apto para horno y extiende uniformemente. Espolvorea el resto del queso mozzarella y Pecorino Romano por encima.
- Hornear: Hornea durante unos 20 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante; gratina por otros 2 minutos si deseas un toque dorado.
- Servir: Disfruta caliente acompañado de chips de tortilla o verduras frescas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 22 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Al horno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 540 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 720 mg
- Fat: 43 g
- Saturated Fat: 16 g
- Unsaturated Fat: 22 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 24 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 16 g
- Cholesterol: 70 mg