Description
¿Buscas una cena rápida, saludable y deliciosa? Los Cuencos de Pollo Mediterráneo son la solución perfecta. Con ingredientes frescos y nutritivos, esta receta transporta tu paladar a las costas del Mediterráneo. Listos en menos de 30 minutos, son ideales para esas noches ocupadas o para impresionar a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de tomates picados
- 1 taza de pepinos picados
- 1/2 cebolla roja, en rodajas finas
- 2 tazas de lechuga rallada
- 1 taza de salsa tzatziki (comprada o hecha en casa)
- 2 panes pita (calientes)
Instructions
- Marina el pollo: Mezcla el aceite, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta. Marina el pollo durante al menos 15 minutos.
- Cocina el pollo: En una sartén caliente, cocina el pollo 6-7 minutos por cada lado hasta dorado y cocido. Deja reposar antes de cortar.
- Prepara las verduras: Pica los tomates, pepinos, cebolla y lechuga.
- Haz la salsa tzatziki: Si prefieres hacerla en casa, mezcla yogur natural con pepino rallado, ajo picado, jugo de limón y eneldo.
- Montaje: Coloca el pollo sobre la lechuga y añade las verduras alrededor. Rocía con tzatziki.
- Sirve: Acompaña con pan pita caliente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg