Description
Disfruta de un sabroso Cuenco de Burrito Chipotle, lleno de frescura y versatilidad. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena rápida entre semana o un almuerzo reconfortante. Con ingredientes saludables y colores vibrantes, cada bocado es un deleite.
Ingredients
Scale
- 1 receta Pollo Chipotle
- 2 tazas Arroz con Cilantro y Limón
- 1 receta Salsa de MaÃz Fácil
- 15 onzas frijoles negros (ligeramente escurridos)
- 4 tazas lechuga romana rallada
- 1 taza queso Monterey Jack rallado
- 1 receta Guacamole Chipotle
- ½ taza crema agria (como guarnición)
- 1 unidad lime (cortada en gajos, para servir)
- 2–3 unidades tomates medianos (1 a 1½ libras, cortados en piezas de ¼ de pulgada)
- ¼ taza cebolla roja finamente picada
- ¼ taza cilantro fresco finamente picado
- 3 unidades chiles jalapeños (finamente picados)
- 1 cucharada jugo de limón fresco
- 1 cucharada jugo de lima fresco
- Sal al gusto
Instructions
- Comienza por preparar todas las recetas individuales listadas anteriormente.
- Mezcla los tomates, cebolla, cilantro y chiles jalapeños con los jugos de limón y lima. Refrigera.
- Calienta los frijoles negros en una cacerola a fuego bajo.
- Divide arroz, lechuga, pollo y frijoles entre cuatro tazones.
- Añade queso, guacamole, salsa de maÃz, salsa fresca y crema agria. Sirve con gajos de lime.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 650
- Sugar: 6 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 28 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 72 g
- Fiber: 12 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 75