Description
Los Crostini de Salmón Ahumado son un aperitivo elegante y delicioso que combina la suavidad del queso crema con el sabor del salmón ahumado, todo sobre un pan crujiente. Perfectos para cualquier ocasión, desde cenas informales hasta celebraciones especiales, estos crostini son fáciles de preparar y están listos en solo 15 minutos. La combinación de eneldo fresco y limón realza los sabores, garantizando que cada bocado sea un placer.
Ingredients
Scale
- 1–2 baguettes (30–35 rebanadas de 1/4 pulgada)
- Al gusto Spray de aceite de oliva
- 8 oz de crema de queso, suavizada
- 1 limón pequeño, exprimido
- 2 cucharadas de eneldo fresco, picado
- 1 diente de ajo fresco, machacado
- Al gusto Sal
- Al gusto Pimienta negra recién molida
- 8 oz de salmón ahumado frío
- Al gusto Alcaparras
- Al gusto Eneldo fresco
Instructions
- Precalienta el horno a 350°F (175°C).
- Corta la baguette en rebanadas de 1/4 a 1/2 pulgada.
- Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear y rocíalas con aceite de oliva por ambos lados.
- Hornea a 350°F durante aproximadamente 9 minutos, dando la vuelta a mitad del tiempo hasta que estén doradas.
- En un tazón mediano, mezcla el queso crema, el eneldo, el jugo de limón, el ajo, sal y pimienta hasta obtener una crema suave.
- Deja enfriar las rebanadas antes de montar los ingredientes.
- Divide el salmón entre los crostini y coloca una dollop de mezcla sobre cada uno.
- Decora con alcaparras y ramitas de eneldo. Sirve inmediatamente.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 9 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Francesa, Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 crostini (aprox. 40 g)
- Calories: 85
- Sugar: 0 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: <1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 15 mg