Description
Disfruta de una reconfortante Cazuela de Pollo y Arroz con Queso, un plato sencillo y delicioso que se prepara en menos de 45 minutos. Perfecta para cenas familiares o entre semana, esta cazuela combina pollo tierno, arroz esponjoso y brócoli crujiente, todo cubierto con queso cheddar derretido.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de arroz
- 1 libra de pechugas de pollo, cortadas en trozos
- 2 tazas de brócoli, picado
- 1.5 tazas de queso cheddar, rallado
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. SofreÃr la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
- Añadir los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
- Incorporar el arroz y mezclar bien.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
- Reducir el fuego y añadir el brócoli, cubrir la olla y cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos.
- Agregar el queso cheddar rallado, mezclar hasta que esté derretido y cremoso.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg