Description
Disfruta de una reconfortante Cazuela de Orégano con Pollo y Cebolla Francesa, un plato que reúne a la familia en torno a la mesa. Con cebollas caramelizadas, pollo tierno y una mezcla de quesos, esta receta es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 cucharadas mantequilla sin sal
- 1 cucharada aceite de oliva
- 2 unidades cebollas amarillas grandes (cortadas en rodajas finas)
- 1 cucharadita azúcar
- 1/2 cucharadita sal
- 3 dientes ajo (picados)
- 1 1/2 tazas orégano fresco (o 1/2 taza seco)
- 2 tazas pollo desmenuzado (preferiblemente de un pollo rostizado)
- 1/2 cucharadita tomillo seco
- 1/4 cucharadita pimienta negra
- 2 tazas caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza crema espesa (o crema ligera)
- 1 1/2 tazas queso mozzarella rallado
- 1/2 taza queso parmesano rallado
Instructions
- En una sartén grande apta para horno, derrite la mantequilla con el aceite a fuego medio. Agrega las cebollas, el azúcar y la sal. Cocina durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.
- Añade el ajo picado durante los últimos 1-2 minutos.
- Incorpora el orégano y cocina por otros 2 minutos.
- Mezcla el pollo desmenuzado, tomillo, pimienta y salsa Worcestershire (opcional).
- Vierte el caldo de pollo y la crema sobre la mezcla, llevando todo a un suave hervor.
- Reduce el fuego, cubre y cocina durante 8-10 minutos.
- Mezcla con una taza de queso mozzarella y parmesano hasta derretir.
- Precalienta el horno a 375°F (190°C). Espolvorea el resto del queso mozzarella encima.
- Hornea sin tapar durante 10-15 minutos hasta que esté burbujeante y dorado.
- Deja reposar durante 5-10 minutos antes de servir.
- Prep Time: 25 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Americana, Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 420
- Sugar: 5 g
- Sodium: 650 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g