Description
Disfruta de una reconfortante Cazuela de Burrito de Pollo, un plato lleno de sabores vibrantes que encanta a toda la familia. Esta receta es perfecta para esas noches ocupadas, ya que se prepara en menos de una hora y es ideal para hacer con antelación. Con pollo tierno, arroz nutritivo y frijoles, cada bocado es pura satisfacción. ¡Prepárate para saborear un plato que traerá sonrisas a la mesa!
Ingredients
Scale
- 2 tazas pollo cocido desmenuzado
- 2 tazas arroz cocido
- 1 lata (400 g) frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 taza maÃz
- 1 lata (300 g) salsa de enchilada
- 2 tazas queso rallado (cheddar o mezcla)
- 1 cucharadita comino
- 1 cucharadita chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maÃz (opcional)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- En un tazón grande, combina el pollo, arroz, frijoles, maÃz, salsa de enchilada, comino, chile en polvo, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla en una cazuela grande y cubre con el queso rallado.
- Cocina durante 25-30 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Servir caliente; opcionalmente acompaña con crema agria o guacamole.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Al horno
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 780 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg