Description
Disfruta de un reconfortante y delicioso Caldo de Pollo con Verduras, ideal para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de preparar y permite personalizarla a tu gusto. Con cada cucharada, recordarás los momentos cálidos de la infancia mientras te nutres con ingredientes frescos y saludables.
Ingredients
Scale
- 1 pollo entero o trozos de pollo (aproximadamente 1.5 kg)
- 2 litros de agua
- 1 zanahoria, picada
- 1 papa, pelada y picada
- 1 cebolla, partida por la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 rama de apio, picada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 hoja de laurel
Instructions
- En una olla grande, coloca el pollo y agrega el agua. Lleva a ebullición.
- Retira la espuma que se forme en la superficie para obtener un caldo más claro.
- Agrega la cebolla, ajo, zanahoria, papa, apio, hoja de laurel, sal y pimienta.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retira el pollo y desmenúzalo en trozos pequeños.
- Vuelve a agregar el pollo desmenuzado a la olla y mezcla bien.
- Sirve caliente en tazones individuales.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 60 minutos
- Category: Sopa
- Method: Hervido
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 250
- Sugar: 3 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg