Description
Los Brookies son una irresistible fusión de brownies y galletas que encantan a todos. Con su textura suave y su sabor a chocolate, son ideales para compartir en cualquier ocasión. ¡No necesitas ser un chef experto para prepararlos! En solo 15 minutos tendrás todo listo para disfrutar de este dulce placer.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza mantequilla, derretida
- 1 taza azúcar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 2 unidades huevos
- 1/3 taza cacao en polvo
- 1/2 taza harina de uso general
- 1/4 cucharadita polvo de hornear
- 1/8 cucharadita sal
- 1/2 taza mantequilla, suavizada
- 1/2 taza azúcar moreno claro
- 1/4 taza azúcar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1 unidad huevo
- 1–1/4 tazas harina de uso general
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita sal
- 1 taza chispas de chocolate semiamargo
- 1/2 taza nueces picadas (opcional)
Instructions
- En un tazón pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal; reserva.
- En un tazón grande, combina la mantequilla derretida, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora los huevos y bate bien. Añade el cacao en polvo hasta mezclar completamente.
- Agrega la mezcla reservada al tazón grande y mezcla hasta que esté homogénea. Vierte en un molde preparado.
- En otro tazón, combina la harina, bicarbonato y sal; reserva.
- Bate la mantequilla suavizada con los azúcares y el extracto hasta lograr una mezcla cremosa.
- Incorpora un huevo y bate por dos minutos.
- Añade gradualmente la mezcla reservada y mezcla bien. Agrega las chispas y nueces si decides usarlas.
- Esparce la masa de galleta sobre la capa del brownie en el molde.
- Hornea a 180°C durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar antes de cortar.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Postre, Snack
- Cuisine: Americana, Fusión
Nutrition
- Serving Size: 1 barrita (50 g)
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 18 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 35