Description
Disfruta de unas deliciosas y frescas brochetas de pollo con piña, perfectas para compartir en cualquier ocasión. Esta receta fácil combina la jugosidad del pollo con la dulzura tropical de la piña, creando un plato que encantará a toda la familia. Ideal para cenas entre semana o reuniones con amigos, estas brochetas son una opción saludable y nutritiva que no puedes dejar de probar.
Ingredients
Scale
- 1/2 taza salsa de soya reducida en sodio
- 1/4 taza jugo de piña enlatado
- 1/4 taza ketchup
- 2 cucharadas azúcar moreno oscuro
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 dientes ajo picado
- 1 cucharadita jengibre rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 libras pechuga de pollo sin piel, cortada en cubos
- 3 tazas piña fresca en cubos
- 2 pimientos grandes (de colores variados), cortados en trozos
- 1 cebolla roja grande, cortada en trozos
Instructions
- Mezcla todos los ingredientes del marinado en un tazón grande.
- Coloca los cubos de pollo en un recipiente, vierte la mitad del marinado y deja reposar en la nevera por al menos una hora.
- Corta los pimientos y la cebolla.
- Alterna los cubos de pollo, piña, pimientos y cebolla en las brochetas.
- A fuego medio-alto, engrasa las rejillas con aceite.
- Asa durante aproximadamente 10 minutos, girando ocasionalmente hasta que el pollo esté cocido y dorado.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Aperitivo, Plato Principal
- Cuisine: Americana, Barbacoa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 350
- Sugar: 18 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 85 mg