Description
Disfruta de un delicioso y reconfortante Ayudante de Hamburguesa con Queso, perfecto para cualquier ocasión. Este plato combina la jugosidad de la carne molida con la cremosidad del queso y la pasta, creando una experiencia culinaria que encantará a toda la familia.
Ingredients
Scale
- 500 g carne molida (res o pollo)
- 1 cebolla pequeña (finamente picada)
- 2 dientes de ajo (picados, opcionales)
- 2.5 tazas coditos (sin cocer)
- 3 tazas caldo de pollo
- 1 taza leche descremada o leche de almendra
- 1.5 tazas queso cheddar rallado
- 1 cucharada pasta de tomate o 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita sal (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharada aceite o mantequilla (para cocinar)
- 0.5 cucharadita hojuelas de chile (opcional)
- 1 cucharadita mostaza
Instructions
- Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta dorar, desmenuzando mientras se cocina.
- Drena el exceso de grasa si es necesario. Añade la cebolla y el ajo; cocina por 2-3 minutos hasta que se ablanden.
- Incorpora la pasta de tomate, pimentón, sal y pimienta; mezcla bien.
- Agrega los coditos junto con el caldo y la leche; revuelve hasta mezclar.
- Lleva a ebullición a fuego lento, cubre y cocina por 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y añade el queso cheddar hasta que se derrita completamente.
- Deja reposar por 2-3 minutos antes de servir.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 300 g
- Calories: 620
- Sugar: 6
- Sodium: 870
- Fat: 30
- Saturated Fat: 15
- Unsaturated Fat: 12
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 58
- Fiber: 3
- Protein: 34
- Cholesterol: 85