Description
Disfruta de un delicioso Arroz Frito que encantará a toda la familia. Este plato es fácil de preparar, ideal para aprovechar arroz sobrante y personalizable según tus verduras o proteÃnas favoritas. En menos de 30 minutos, tendrás un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Vamos a cocinar!
Ingredients
Scale
- 4 tazas de arroz cocido y frÃo (preferiblemente de grano largo)
- 2 grandes huevos, batidos
- ½ taza de cebolla picada
- ½ taza de zanahorias picadas
- ½ taza de guisantes congelados
- 3 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1–2 cucharaditas de ajo picado
- ½ cucharadita de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla
Instructions
- Refrigerar el arroz: Asegúrate que el arroz cocido esté refrigerado por al menos 2 horas.
- Calentar la sartén: Derrite la mantequilla en una sartén grande o wok a fuego medio.
- SofreÃr las verduras: Agrega la cebolla y zanahoria; sofrÃe durante 2 minutos.
- Añadir ajo y guisantes: Incorpora el ajo picado y los guisantes; mezcla bien.
- Cocinar los huevos: Haz un espacio en el centro y vierte los huevos batidos; cocina suavemente hasta que estén listos.
- Incorporar el arroz: Añade el arroz frÃo, rompiendo los grumos.
- Sazonar: Mezcla con salsa de soja y aceite de sésamo; ajusta con sal y pimienta al gusto.
- Cocinar hasta dorar: Cocina por 3-4 minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
- Servir caliente: Transfiere a platos individuales y disfruta.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Asiática
Nutrition
- Serving Size: 1 porción (300 g)
- Calories: 410
- Sugar: 3 g
- Sodium: 880 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 56 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 11 g
- Cholesterol: 186 mg